Aperti a cena cena dal Martedì alla Domenica dalle 20.00 alle 23:30. Cene private il lunedì - catering vegetariani - gruppo di acquisto prodotti, corsi di cucina naturale e nutrizione consapevole. UDITE UDITE !!! INIZIA IL SERVIZIO PRANZO IN UFFICIO, PASTO CALDO, PANINI A LIEVITAZIONE NATURALE E NON SOLO......SCRIVICI PER PRENOTARE UNA DEGUSTAZIONE E PER DETTAGLI !! ATTENZIONE! Non dimenticare di digitare Gerolamo, GEROLAMO Cardano, altrimenti rischieresti di trovarti dalle parti di Casal Palocco (Ostia) invece che a Viale Marconi. Esiste anche li via Cardano!
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| Potremmo smettere di comprare cibi modificati geneticamente, seguire la stagionalità dell' ortofrutta ed il chilometro zero; ascoltare i segnali chiari che il nostro corpo ci manda, facendo attenzione al modo con cui prepariamo e consumiamo i nostri pasti quotidiani, anche eliminando l'assunzione di carni da allevamenti intensivi e riducendone fortemente i consumi, se non si è pronti per la scelta vegetariana. | ||||
| Dare importanza alla nutrizione nostra e dei nostri figli, necessita di cura, attenzione, amore, informazione, impegno, conoscenza, tempo che "non abbiamo" o sosteniamo di non avere. | ||||
| Smettere di delegare ad altri è la scommessa di questa epoca. Assumersi le responsabilità che ci competono e decidere con equilibrio dopo essersi documentati. Rispetto al cibo e più in generale alle scelte importanti. | ||||
| Comprendere che malattia e/o salute dipendono prima di tutto dal nostro nutrimento ( alimentare , respiratorio e mentale ), significa non lasciarsi confondere dall' industria, dai tanti "professionisti interessati" e dai media. | ||||
| Ammettere che l' equilibrio del nostro ECO sistema dipende forse dalle nostre scelte etiche, dai nostri acquisti e dalla scelta dei detergenti o da quanta acqua consumiamo, come anche la sofferenza di milioni di bambini che potrebbero avere di che nutrirsi e quella di milioni di altri esseri viventi, senzienti, allevati barbaramente in condizioni di tortura spesso, solo per essere macellati , ci costa un bel po'.... | ||||
| Conciliare Etica, Animalismo, Ambientalismo, Salute, Piacere, Coscienza è possibile solo con una nuova CO.nsapevolezza AL.imentare A.llargata. | ||||
| Per questo la nostra proposta alimentare nel suo insieme, non vuole legarsi ad ideologie ma vuole parlare invece un linguaggio nuovo, che possa anche con il tuo contributo, essere di aiuto sia a chi ha gia iniziato la propria trasformazione ma anche a chi oggi non la ritiene utile, necessaria, possibile. | ||||
| Da noi gli ingredienti sono tutti biologici o biodinamici, le pietanze tutte vegane ( come i dolci ) o vegetariane, la filiera è spesso corta, la formula del menù ( assaggi ) è di ispirazione orientale, gli approcci adottati in cucina sono la macrobiotica, l' antroposofia, l' Ayurvedica, che come la medicina cinese considerano l' equilibrio del PH del sangue, la sua neutralità, fondamentale. | ||||
| Per questo proponiamo dei menù stagionali, completi ed equilibrati, in vari formati, ogni giorno diversi, che iniziano con zuppe, vellutate o insalate sfiziose, e terminano con lasagne, gnocchi, ravioli, strozzapreti. Per questo il menù è ogni giorno diverso e per questo siamo fieri di considerare il nostro pasto, oltre che gustoso, sano e sfizioso senza duubbio anche molto EQUILIBRATO dal punto di vista nutrizionale. |
Il GecoBiondo è a Roma in zona ponte Marconi
Via Gerolamo Cardano 105 - 00146 Roma - Prenotazioni: Tel/fax 06.5571048